O Município de Barbalha está promovendo, entre os dias 08 e 12 de julho, o Curso de Derivados de Frutas no bairro Malvinas. A ação é realizada por meio da Secretaria de Assistência Social (SAS) e do CRAS Malvinas, em parceria com a Sala do Empreendedor Rural, SEBRAE, SENAR e o Sindicato Rural de Missão Velha.
As atividades acontecem na Cozinha Comunitária Minerva Díaz de Sá Barreto e são direcionadas a usuários do equipamento público e mulheres do Grupo de Mulheres do CRAS Malvinas. O curso ensina a transformar frutas em doces, compotas e geleias, com foco na valorização dos produtos locais e no aproveitamento de matérias-primas regionais.
A iniciativa faz parte da política municipal de qualificação profissional e geração de renda, com especial atenção a comunidades em situação de vulnerabilidade social. O objetivo é estimular o empreendedorismo e ampliar as oportunidades de inclusão produtiva no município.
O curso também integra o conjunto de ações articuladas pela gestão para fortalecer as comunidades e fomentar a produção artesanal como alternativa econômica viável e sustentável.
